Menu du Réveillon du 31 décembre au Moulin de la Galette de Sannois
Dîner panoramique et soirée festive

Vivez la soirée du Nouvel An la plus spectaculaire du Val-d’Oise, au Moulin de la Galette de Sannois, dans un cadre unique dominant tout Paris.
Notre salle panoramique s’illumine pour un dîner de fête à la fois raffiné et convivial. La vue sur les lumières de la capitale crée un décor féérique pour célébrer la Saint-Sylvestre entre amis, en couple ou en famille.
L’ambiance est chic sans être guindée ; les tables sont dressées avec soin, les coupes de champagne prêtes à scintiller au douzième coup de minuit.

Service de 19h30 à 23h00
DJ Set de 23h à 04h00

Formule buffet gastronomique
Gigot de 7 heures
Foie gras poêlé
Brasero
Coupe de champagne offerte

Boissons

Une coupe de Champagne à votre arrivé
Vins à discrétion (blanc & rouge)
Un café ou thé

Bar à huitres et côté mer

Huîtres Marennes d’Oléron n°3 et Spéciale  n°2
Crevettes de Madagascar
Saumon fumé et sa crème aigrelette
Bulots & Mayonnaise
Verrine de gambas au sirop de rhum

Plats du chef

Suprême de volaille label rouge cuisson douce et jus corsé
Gigot d’agneau cuit à basse température
Koulibiac de saumon
Grenailles fondantes aux herbes du jardin
Velouté de pommes de terre à la truffe
Risotto crémeux aux asperges vertes

Le Coin du Brasero

Brochette de magret de canard
Brochette de crevettes – beurre cironné
Brochette de poulet à l’érable et moutarde douce

Salades / Hors d’oeuvre

Salade miel, fêtes & tradition
Salade Magie d’hiver aux couleurs du soleil
Salade Enchantée des fêtes
La Féérie Végétale
Salade Lumières d’hiver
Salade Célébration

Charcuterie fines

Jambon de Parme à la découpe
Jambon blanc au torchon
Déclinaison de cochonaille
Foie Gras mi-cuit maison
Pâte en croûte à la française

Déclinaison fromagère

Brie de Meaux
Brie truffé
Comté 24 mois
Cantal entre deux
Chèvre Valençay
Gorgonzola
Copeaux de parmesan
(noix, figues, dattes, abricot séchés)

Sucré

Assortiment de bûche de notre pâtissier
Assortiment d’entremets du chef
Tartelette aux fruits de saison

Fontaine de chocolat
Brochettes gourmandes de fruits frais

Formule à volonté 125€
–
Moins de 12 ans 45€
–
Pré-paiement par CB obligatoire

Les places pour le réveillon du 31 décembre sont limitées pour garantir le confort et la qualité du service.
La réservation en ligne est disponible dès maintenant ; une confirmation vous sera adressée sous 24 h.
Vous pouvez également nous contacter par téléphone ou planifier une visite pour découvrir la salle avant l’événement.

• Privatisation de salle possible dès 30 personnes
• Options DJ, musique live ou pianiste
• Parking privé, accès facile depuis Paris

➡️ En savoir plus sur la location de salle

• Adresse : Moulin de la Galette, Sannois (95)
• Horaires du 31 décembre 19h30 à 04h00
• Parking gratuit sur place
• Chaise haute
• Renseignements : 06 11 03 11 63